Grand cru de chocolat noir, équilibré et voluptueux.

Dans les îles et sur la côte de la mer des caraïbes, les hommes ont cultivé depuis des générations les cacaoyers Trinitario sur de riches sols de limon argileux surnommés "terre à chocolat". L'assemblage de ces cacaos donne à Caraïbe un nez exceptionnel prolongé, à la dégustation, de doux arômes de fruits secs.

Ingrédients: Fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant (lécithine de soja), extrait naturel de vanille.

poids net: 3kg

Conditionné en pistoles pour faciliter les pesées et la fonte.

Présence possible de fruits à coque, protéines de lait et d'oeuf, gluten et arachide.